かにと魚の直売店

17.とげずわいがに棒肉と紅ずわい足セット

5,600円(内税)

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今シーズンの新商品“とげずわいがに 棒肉”と
手軽にかにの旨みを味わえる“紅ずわいがに足”をセットにしました!

どちらも解凍後、そのまま食べていただけます。

【とげずわいがに ボイル棒肉】の詳細はコチラ

“紅ずわいがに”は“ずわいがに”と比べると身が柔らかい品種です。
冷凍加工された紅ずわいがには、どうしても身入りが少ない部分が出てきてしまいます。
だからこそ、紅ずわいがにはたっぷり2Kg入のセットにしました!

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身入りの良い所は解凍後、そのまま食べられます。

身入りの少ない部分はどうするか??と言うと…
身入りの少ない部分や身を取り終えた殻をまとめて軽く煎ります。
この香ばしく煎った殻からカニの風味豊かな出汁が取れるのです!!!
(カニ出汁のレシピは様々あるようなので、お好みの方法でどうぞ♪)

この濃厚なカニ出汁と“とげずわいがに ボイル棒肉”を組み合わせて
おウチでカニ三昧はいかがでしょうか!?


とげずわいがにボイル棒肉むき身 20本 約330g入(解凍前重量)
ゆで紅ずわいがに足・爪・肩 2Kg入(解凍前重量)

産地:ロシア(とげずわいがに)
産地:北海道(紅ずわいがに)
配送区分:冷凍