かにと魚の直売店

20.紅ずわい足ボイル かに汁セット

3,800円(内税)

購入数
“紅ずわいがに”は“ずわいがに”と比べると身が柔らかい品種です。
冷凍加工された紅ずわいがには、どうしても身入りが少ない部分が出てきてしまいます。
だからこそ、紅ずわいがにはたっぷり2Kg入のセットにしました!

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身入りの良い所は解凍後、そのまま食べられます。

身入りの少ない部分はどうするか??と言うと…
身入りの少ない部分や身を取り終えた殻をまとめて軽く煎ります。
この香ばしく煎った殻からカニの風味豊かな出汁が取れるのです!!!
(カニ出汁のレシピは様々あるようなので、お好みの方法でどうぞ♪)

この濃厚なカニ出汁を使って、みそ汁、カニ鍋、茶わん蒸し!!
おウチでカニ三昧はいかがでしょうか!?

【手軽にカニ鍋を楽しむなら、この具材がオススメ!!】


ゆで紅ずわいがに足 2Kg入(解凍前重量)


産地:北海道
配送区分:冷凍