かにと魚の直売店

18.生ずわいがに 脚棒肉セット

5,000円(内税)

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脚棒肉とは...

よく動かす部位なので、身がしっかりしています。

オススメはお鍋の具材として入れること!
バラ凍結なので入れたい分だけ取り出せます。
煮込み過ぎないように気を付けて、サッと引き上げてください。
関節部分の身が特に美味しいので、ちょっと面倒かもしれませんがほじって取り出してください!

冷凍の生ガニを解凍する場合、
食べる分だけ取り出し、ビニール袋に入れて流水解凍します。
完全に解凍してしまうと扱いにくくなるので、
半解凍位に留めて、調理するのがポイントです。

生ガニは、解凍後時間が経つと黒く変色する場合があります。
解凍後はできるだけ早くお召し上がりください。


生ずわいがに脚棒肉むき身(生食可)スチロール箱入
20本〜30本 
約1Kg(解凍前重量)


産地:ロシア
配送区分:冷凍